하루하루

마켓컬리와 쿠팡프레시를 번갈아 이용하는데 마켓컬리에서 꼭 뭘 사야할 때가 있거든요. ​ 무료배송 받기에는 몇천 원 모자랄 때 어차피 먹을(!) 간식꺼리 아이쇼핑 후 안 먹어본 걸 하나씩 둘씩 같이 주문하고요. 초콜릿을 무척이나 사랑하는 터라 초콜릿 젤리 캔디 파트를 서칭하던 차에 먹어본 적 없는 쇼게튼 초콜릿에 눈이 갔습니다. ​ 독일 초콜릿이라고 하네요. ​ 독일 초콜릿 하면 리터스포트만 떠오르는데 ​ ​ 이것도 맛있겠다 싶어서 그리고 가격도 별로 비싸지 않아, 판매하는 두 종류 모두 사 보았어요. 쇼게튼 알파인밀크초콜릿 과 다크헤이즐넛 with 코코아&헤이즐넛. ​ 우선 알파인밀크부터 뜯었고 다크초콜릿 저거는 아직 안 먹어봤어요. ​ ​ 이 제품은 처음 보는 거라 공식 홈페이지에 들어가 봤거든요. ​..

건강기능식품 쪽에 관심있으신 분들은 벌써 한두 번 들어 보셨을 꺼에요. 케피르, 요거트와 비슷한 발효 음식이고 좋은 프로바이오틱스 급원이라고 해요. 동유럽 코카서스 지방과 서남아시아 쪽에서 온 음식이래요. 이스트와 우유 단백질, 박테리아로 이루어진 케피르 그레인(케피르 종균)이 필요하고요. ​ ​ ​ 우유로도 만들 수 있지만 코코넛 밀크, 코코넛 워터나 염소젓으로 만들 수도 있다고 해요. ​ ​ ​ ​ 케피르의 효능 몇 가지 알려드릴께요. 우선 케피르를 요거트와 비교했을 때 더 다양한 종류의, 더 많은 양의 프로바이오틱스가 들어 있대요. 장내 유익균의 비율을 높여 소화기 기능 개선 및 면역기능 강화가 되도록 돕는 케피르의 효과가 요거트보다 강력하다는 거죠. ​ 단백질 비율도 요거트보다 높고요. 칼슘과 비..

젤라또집이 정말 많았던 때가 있었는데 요즘은 많이 없어지고 정말 유명한 몇 개만 남아 있는 것 같아요. 아이스크림 가게는 프랜차이즈 체인점이 상대적으로 많고, 마트에서 접하기도 쉽고 더 접근성이 좋죠. ​ 젤라또가 좀 더 칼로리가 낮은 것 같은 느낌? 은 있는데 정확히 뭐가 다른지 궁금했거든요. ​ ​ 젤라또도 아이스크림도 3가지 메인 재료는 같아요. 유제품, 설탕, 그리고 공기죠. 젤라또와 아이스크림의 차이는 이 3가지 재료의 비율이에요. 젤라또도 아이스크림도 마찬가지인데 우선 유제품(우유와 크림이죠)과 설탕을 골고루 잘 섞어 주고 살균하는 과정을 거쳐야 하고요. ​ 맛과 향을 내기 위한 재료들을 넣고, 얼리기 전에 저어 주는 과정에서 공기가 섞여 들어 가게 되는데요. 얼마나 공기가 많이 들어가느냐가 ..

피부를 빨리 늙게하는 음식들, 피부 탄력을 없애는 음식은? 빨리 늙고 싶은 사람은 세상에 없겠죠. 음식을 조심하는 것만으로도 노화를 예방할 수 있다는데요. 우리가 몰랐던 피부를 빨리 늙게하는 음식들을 정리했답니다. #1. 탄산음료 탄산음료 속 당분이 피부의 콜라겐에 손상을 줘 탄력을 빼앗아 간다고 하며 카페인 성분이 피부를 건조하게 만든답니다. #2. 유제품 버터, 마가린 등 유제품을 많이 먹으면 채식을 하는 것보다 피부에 더 많은 주름이 생길수 있답니다. 유제품 속 유당 역시 당분의 한 종류라는 사실을 잊지말아야 한다네요. #3. 구운 고기 고기를 먹을 때 굽거나 튀기는 것보다 찌거나 끓여먹는 것이 좋답니다. 고열로 조리한 육류는 단백질에 당분이 결합한 최종당화산물을 갖고 있는데 이는 피부 콜라겐을 손..

"방귀까지?"...'껌' 자주 씹으면 안되는 이유 5가지 입 냄새가 심하거나 금연을 위한 사람들에게, 껌은 나름 좋은 역할을 합니다. 그런데 껌은 우리가 아는 것보다 많은 문제를 가지고 있는데요, 껌을 너무 자주 씹으면 안 되는 이유에 대해 알아봅니다. 1. 턱관절 장애 발생 습관적으로 껌을 하루 종일 씹으면, 계속해서 사용되는 턱 근육은 당연히 손상되죠. 가장 큰 문제는 한쪽으로만 겁을 씹는 경우인데, 밸런스가 무너져 얼굴 형태가 삐뚤어 보일 수도 있다고 합니다. 2. 다이어트 방해 껌에 대한 오해 중 하나가 다이어트에 효과가 있다는 것인데요, 뭔가 씹고 있으면 음식을 잊을 수 있기 때문이랍니다. 하지만 기대와는 다르게 더 단것 혹은 탄산음료를 먹고 싶게 만든다네요. 오히려 정반대의 효과가 일어나는 것..

참치 먹을 때, 굳이 '기름'을 안 버려도 되는 이유 참치 통조림 속 기름을 버리는 사람들이 많습니다. 보통 먹으면 좋지 않을 거라고 생각하기 때문이죠. 그런데 참치 캔 속 기름은 참치에서 나온 것이 아니라고 하네요. 참치 캔 만드는 과정을 살펴보면 가다랑어의 살코기를 발라내고, 그 살코기를 스팀기에 찝니다. 그 후 식용유, 올리브 유 등 식물성 기름을 첨가하죠. 즉 참치 캔에 들어있는 기름은 참치에서 나온 기름이 아닌, 나중에 따로 넣은 식물성 기름이라고 하네요. 이것은 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부합니다. 살찔까 봐, 몸에 안 좋을까 봐 버릴 필요가 없죠. 참치 캔에 식물성 기름을 넣는 진짜 이유는 참치 살을 부드럽게 만들기 위해서랍니다. 한국인들은 참치 통조림을 찌개나 반찬으로 먹기 때문에 촉촉하고..

'서민음식'이라고 하기엔, 이제 너무 '비싼 음식' 8 보기에는 서민음식 같지만 가격이 급등해, 비싸진 음식들이 있는데요. 서민음식인 척하는 메뉴 8가지를 소개합니다 8.김밥 김밥은 옛날부터 한 줄에 1,000원이라는 인식이 강하게 남아있습니다. 하지만 최근 물가 상승 등의 이유로 한 줄에 2,000원 이상은 기본이라네요. 프리미엄 김밥 등 엄청난 가격의 김밥들도 많이 출시되고 있답니다. 7.짜장면 대표적인 서민 음식인 짜장면은 3,000원 정도에 사 먹을 수 있었죠. 하지만 현재 평균 5~6000원 정도로 판매되고 있으며 비싸면 12,000원 까지 판매되고 있습니다. 6.피자 외식 강자인 피자는 요즘 레귤러 사이즈에 2만 6천 원까지 하며, 4인 가족이 먹을 경우 7만 원 가까이 나오기도 한다네요. 5..

'에너지 드링크' 하루 20캔씩 마신 여성...간도 두 배, 체중도 두 배 늘어났다? 에너지드링크를 마시면 카페인과 당분 에너지의 효과 때문에 신체가 활력을 얻게 되어 쌓인 피로감을 잊게 해 줍니다. 카페인이 들어 있어 카페인의 부작용인 혈압 상승, 심박동 증가, 불면증 등을 주의해야 하는데요. 장기간 과잉 섭취하면 위험할 수 있습니다. 영국 브릭섬에 사는 27세 여성 메리 올우드는 4년 전 에너지드링크 “레드불”을 처음 접하고 몸에 더 많은 에너지를 주기 위해 매일 20캔 씩 마셔왔다고 합니다. 4개월 동안 하루 2~3캔 씩 레드불을 마셨지만 내성이 생겨 효과가 떨어지자 20캔으로 양을 늘려간 것입니다.레드불을 과다 섭취한 그녀는 체중도 급격히 늘어났고 레드불을 제외한 다른 음료수는 입도 대지 않았습니..

유통기한이 지나 먹지 못하는 우유 그냥 버리지마세요~ 우유활용법~! 유통기한이 지난 우유는 대부분 버리는 것이 상식이겠죠. 하지만 아주 실용적인 활용 방법이 있다는데요.과연 어떤 실용적인 방법이 있을까요? #1. 귀금속 청소 금으로 된 반지나 귀걸이 등등 오래된 경우 따뜻한 우유에 넣고 다시 닦게되면 새것처럼 반짝반짝 합니다. #2. 발각질 제거 유통기한 지난 우유에 발각질을 제거 해보세요. 우유에 발을 담그고 각질을 제거하면 더 잘 제거되고 좋다고 합니다. #3. 가죽을 새것처럼 가죽으로 된 물건은 손때가 타고 주름 생기고 색이 변하게 됩니다.그럴 때는 우유를 묻힌 헝겁에 가죽을 닦아 주면 광택이 나서 새것 처럼 보일 수도 있습니다. #4. 생선과 고기 비린내 제거하기 요리 전에 잡내를 없앨 때 우유에..

2주동안 설탕을 먹지 않은 사람의 몸의 변화는? 설탕은 과일 속에도 포함되어 있으며 적절한 섭취는 건강을 해치지 않습니다. 그러나 대부분의 사람들이 자신도 모르는 사이에 백설탕을 많이 섭취하고 있으며 코카인처럼 중독될 수 있다고 하네요. 한 남성이 백설탕 섭취를 그만둘 결심을 하고 2주 동안 실천했습니다. 단것을 좋아하는 이 남성에게 설탕 섭취를 그만두는 것은 너무나 어려운 일이었다네요. 14일이 지난 후 남성에게 과연 어떤 변화가 일어났을까요? 1. 방귀의 양이 10분의 1로 줄었다. 이 남성은 원래 잘 먹는 타입으로 하루에 3,000kcal를 소비하고 있었습니다. 10분에 한번 정도는 냄새나는 방귀가 나와서 참기 힘들었다네요. 하지만 14일 후, 방귀 횟수가 현격히 줄었다고 합니다.백설탕에는 몸을 차..